Take Away

Förrätter

Toast Skagen 175 / 225
Handskalade räkor med majonnäs, pepparrot och dill på smörstekt toast med sikrom & citron
Shrimp in mayonnaise, horse radish and dill on toast with roe & lemon

Villa Godthems sillbricka 159 / 210
Serveras med Västerbottensost, Mjälloms tunnbröd & färskpotatis
Herring with Västerbotten cheese, Mjälloms crispbread & new potatos

Bottenvikelöjromstoast 275
40g Bottenviklöjrom, smetana, finhackad lök, citron och smörstekt toast
40g Vendance roe from Bottenviken, smetana, raw onion, lemon and toast

Varmrätter

Karljohansvampsoppa 155
Karljohansvamp, picklade kantareller, kavringskrutonger
Cep Mushroom soup with pikcled chantarelles  and rye bread croutons

Hemrullade köttbullar 195
Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré
Meat balls, gravy, lingon berries, pickled cucumber & potato purée

Bakad Portabello 220
Bakad portabello, vintergrönsaker, hasselnöttsvinägrett och pommes duchesse
Baked portabello mushroom, winter vegetables, hazelnut vinaigrette and pommes duchesse

Grillad Röding 225
Svartrot, spetskål, forellromhollandaise and potatispuré
Grilld char with sasify, ponted cabbage trout roehollandaise and  potato purée

Grillad Oxfilé 275
Bacon, haricoots verts, bakad tomat, béarnaise, rödvinsås och pommes duchesse
Grilld  Tenderloin of beef with bacon crisp, haricots verts  baked tomato, béarnaise , red wine sauce and pommes duchesse

Julbord To Go 495
Minimum beställning 2st

Dessert
Chokladtryffel 39
Tryffel av Valhronachoklad
Truffle of Valrhona chocolate

Morotstkaka 65
Carrot cake