Meny Classique
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor, majonnäs, dill och pepparrot på toast med sikrom
Shrimps in mayo, horseradish and dill on toast with roe & lemon
2018 Bossi Fedrigotti Pian del Griso Pinto Grigio (ett glas)
PLANKSTEK ORIGINAL
Oxfilé, pommes duchesse, haricots vertes, bakad tomat, bacon, bearnaise & rödvinssås
Tenderloin off beef served on wood with pommes duchesse, bearnaise, bacon crisp, haricots vertes, baked tomatoes, béarnaise and red wine sauce
2015 Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages (ett glas)
CHOKLADTRYFFEL
Tryffel av Valrhonachoklad
Truffle of Valrhona chocolate
2015 Mas Janeil Maury, François Lurton (5cl)
MENYPRIS 565:-
VINPAKET 410:-
Alhoholfria alternativ erbjuds från 39kr
Meny Villan
VILLA GODTHEMS SILLBRICKA
Serveras med Västerbottensost & potatis
Herring with Västerbotten cheese & potato
Dryck
J.A,C.K IPA 33cl
Snaps 5cl
FLÄSKSCHNITZEL
Schnitzel fylld med ost och skinka, serveras med gröna ärtor, ansjovissmör, rödvinssås och stekt potatis
Pork schnitzel filled with cheese and ham, served with green peas, anchovy butter, red wine sauce and fried potato
Dryck
Izadi Reserva, Villa Buena 1gl
EN KULA GLASS
Husets egengjorda glass
Villa Godthem homemade ice cream
Menypris 450:-
Dryckespaket 365:-
Alhoholfria alternativ erbjuds från 39kr
Meny Opera
KARLJOHANSVAMPSOPPA
Karljohansvamp, picklade kantareller och kavringskrutonger
Cep mushroom soup with pickled chanterelles and rye bread croutons
GB Chablis le classique 1gl
GRILLAD RÖDING
Svartrot, spetskål,forellromhollandaise & pommes duchesse
Salsify pointed cabbage, trout roe hollandaise & pommes duchesse
Bourgogne Chardonnay Réserve 1gl
ÄPPELSTRUDEL
Äppelstrudel av filodeg med hjortronsås & vaniljglass
Apfelstrudel of filo with cloudberry sauce & vanilla ice cream
Muscat Beaumes de Venise 5cl
Meny Opera 545:-
Dryckes paket 395:-
Alhoholfria alternativ erbjuds från
Meny Godthem
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor,majonnäs,dill, pepparrot på toast med sikrom och citron
Shrimps in mayo, horseradish,dill on toast with roe and lemon
Bossi Fedigotti Pian del Griso Pinot Grigio 1gl
HJORTWALLENBERGARE
Trattkantareller,kastanjer, viltsky och Västerbotten potatis puré
Deer Wallenbergare, funnel chanterelles, chestnuts,game gravy and Västerbotten mashed potatoes
La Champagne, Cabarnet Sauvignon 1gl
ÄPPELSTRUDEL
Äppelstrudel av filodeg med hjortronsås & vaniljglass
Apfelstrudel of filo with cloudberry sauce & vanilla ice cream
Muscat Beaumes de Venise 5cl
Meny Pris 495:-
Dryckes paket 355:-
