Börja menyn med en drink & tilltugg
En god start på måltiden
Lenoble cuvée intense brut & kanapé
169 kr
Meny Classique
TOAST SKAGEN
Handskalade räkor, majonnäs, dill och pepparrot på toast med sikrom
Shrimps in mayo, horseradish and dill on toast with roe & lemon
2018 Bossi Fedrigotti Pian del Griso Pinto Grigio (ett glas)
PLANKSTEK ORIGINAL
Oxfilé, pommes duchesse, haricots vertes, bakad tomat, bacon, bearnaise & rödvinssås
Tenderloin off beef served on wood with pommes duchesse, bearnaise, bacon crisp, haricots vertes, baked tomatoes, béarnaise and red wine sauce
2015 Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages (ett glas)
CHOKLADTRYFFEL
Tryffel av Valrhonachoklad
Truffle of Valrhona chocolate
2015 Mas Janeil Maury, François Lurton (5cl)
MENYPRIS 565 kr
VINPAKET 410 kr
Alhoholfria alternativ erbjuds från 39kr
Meny Godthem
AAA VIT SPARIS
med brioche, hollandaisesås, citron och dill
White asparugus with brioche, hollandaise sauce, lemon and dill
Dryck
GB Riesling sauvage 1 glas
FLÄSKSCHNITZEL
Schnitzel fylld med ost och skinka, serveras med gröna ärtor, ansjovissmör, rödvinssås och stekt potatis
Pork schnitzel filled with cheese and ham, served with green peas, anchovy butter, red wine sauce and fried potatoes
Dryck
Izadi Reserva, Villa Buena 1gl
CHOKLADMOUSSE TÅRTA
Karamelganach, kaffeglaze
Chocolate mousse cake, Caramelganach, coffeeglaze
Dryck
Tokaji blue label 5cl
Menypris 495 kr
Dryckespaket 425 kr
Alhoholfria alternativ erbjuds från 39kr
Meny Opera
KRÄMIG HUMMERSOPPA
Hummer, tomat, fänkål och grissini
Creamy lobster soup with tomato,fennel and grissini
GB Chablis le classique 1gl
GRILLAD RÖDING
Grön sparris, spetskål,forellromhollandaise & pommes duchesse
Green asparagus, trout roe hollandaise & pommes duchesse
Bourgogne Chardonnay Réserve 1gl
JORDGUBBAR & VANILJGLASS
Flädermarinerade jordgubbar, vaniljglass & citronmeliss
Elderflower marinated strawberries with vanilla ice cream and lemon balm
Muscat Beaumes de Venise 5cl
Meny Opera 545 kr
Dryckes paket 395 kr
Alhoholfria alternativ erbjuds
Mingelmeny
SNITTAR
Skagen- Räkor, dill & sikrom
Laxtartar, ost & äpple
Rökt renstek, lingon & pepparrot
SANDWICH
Rökt lax, brioche, pepparotscremé & hovmästarsås
Gurka, kavring & krasse
Västerbotten & ägg
WARM
Grön Sparris, Romescosås
Glaserade kycklingspett
OST & FRUKT
Chevreost & fikon
Jordgubbar med choklad
PRIS
395KR /PERSON
ELLER 45:- ST
